Tipo de Plato:
Tapa
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 min
Ingredientes:
Para nuestra salsa brava:
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de azúcar
Una de bravas
Patatas fritas preparadas con una salsa casera brava
Modo de Preparación:
Freímos las patatas asegurándolos de no dorar demasiado las patatas. Reservamos
PASO 2
En un vaso alto echamos todos los ingredientes menos el tomate triturado, la sal y el azúcar
PASO 3
Trituramos el tiempo que haga falta hasta ver que tenemos todos los ingredientes perfectamente ligados
PASO 4
Volcamos nuestra mezcla en un un cazo y lo ponemos a fuego medio
PASO 5
Ahora ya sí que agregamos primero el tomate triturado, después la sal y por último el azúcar
PASO 6
Removemos con cuidado unos 10 minutosahasta que veamos que la salsa ya tiene consistencia
PASO 7
Dejamos enfriar
PASO 8
Nosotros hemos utilizado una cazuela de barro. Colocamos las patatas y por encima ponemos nuestra salsa
PASO 9
¡Buen provecho!
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