Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
25 min
Ingredientes:
Timbal de aguacate y salmón
Mini tarta de aguacate con Salmón ahumado de topping
Modo de Preparación:
Comenzamos con la base: Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Vamos rellenando los moldes (esta cantidad es como para 4 comensales). Reservamos
PASO 2
Hidratamos las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría. A continuación las incorporamos a la leche previamente calentada
PASO 3
Añadimos la nata, los aguacates, el zumo, el queso y la leche condensada. Batimos y rellenamos los moldes.
PASO 4
Tapamos con film y dejamos que coja cuerpo en el frigorífico.
PASO 5
En el momento de desmoldar, colocamos el salmón ahumado encima.
PASO 6
¡Listo para sorprender!
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