Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
25 min
Ingredientes:
Tartar de Ternera
Tartar de carne de ternera preparada al estilo EHOSA
Modo de Preparación:
Picamos la carne (a cuchillo) en daditos pequeños, salpimentamos al gusto y lo volcamos en un bol
PASO 2
Añadimos la cebolla, la mostaza, la salsa picante y un chorrito de aceite. Mezclamos muy bien
PASO 3
Emplatamos la carne con la ayuda de un molde circular y coronamos con dos yemas de huevo
PASO 4
Espolvoreamos una pizca de pimienta negra y decoramos con unos trocitos de cebollino
PASO 5
¡Listo! Buen apetito
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