Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 min
Ingredientes:
limón o lima
cilantro fresco
Sal
Pimienta negra
Cebollino para decorar
Tartar de bacalao y piquillos
Tartar preparado con bacalao y pimientos de piquillo
Modo de Preparación:
Cortamos el bacalao en trocitos pequeños. Volcamos en un bol y añadios el cilantro muy picado, la sal, la pimienta, el aceite y un buen chorrito de limón
PASO 2
Mientras dejamos macerar cortamos los pimiento del piquillo en pedacitos
PASO 3
Al emplatar mezclamos los pimientos con el resto de los ingredientes y con la ayuda de un molde circular montamos el plato
PASO 4
Decoramos nuestro entrante con cebollino
PASO 5
¡Buen provecho!
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