PASO 1
Ponemos las zanahorias en cocción

PASO 2
Mientras se cuecen las zanahorias laminamos en capas finas los sobaos y hacemos el zumo de naranja

PASO 3
Cuando estén listas las zanahorias las pelamos, troceamos y ponemos en un recipiente para batirlas, una vez esten bien pasadas añadimos el zumo de naranja y azucar

PASO 4
Empezamos a poner una capa de sobaos lo cubrimos con una capa de la crema de zanahoria y una de nata hasta llegar a la altura que deseemos siendo la última capa de nata montada, seguidamente espolvoreamos con el coco rallado... ¡¡Deliciosa!!