PASO 1
Lavamos bien las patatas
PASO 2
En una olla con agua ponemos a hervir las patatas con piel hasta que queden blanditas
PASO 3
Cuando estén listas, las sacamos de la olla y templadas las pelamos
PASO 4
Una vez frias las cortamos en tacos y las salamos.
PASO 5
Consejo: podemos elaborar el alioli casero.