Tipo de Plato:
Tapa
Dificultad:
Tiempo Preparación:
25 min
Ingredientes:
Tapa de guiso de calamar
Guiso de calamar con patatas al estilo gallego
Modo de Preparación:
Comenzamos pochando la cebolla y el ajo en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva hasta que veamos que está transparente
PASO 2
Añadimos el tomate. Salamos. Removemos suavemente
PASO 3
Incorporamos los calamares para cocinarlos unos 5 mins aprox
PASO 4
Agregamos las patatas troceadas y el pimentón y removemos para que se impregnen todos los ingredientes
PASO 5
Cubrimos con el caldo y dejamos a fuego medio 15 mins, Si vemos que aún no están blandos los calamares ni las patatas, les damos un poco más
PASO 6
Ya tenemos listo nuestro guiso para servirlo como tapa. ¡Buen apetito!
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