PASO 1
Cubrimos la base de una cazuela con aceite y freímos las rebanadas de pan. Escurrimos bien y reservamos
PASO 2
A continuación sofreímos el chorizo y el jamón. Reservamos
PASO 3
Sofreímos el ajo a fuego lento. Pasados unos min incorporamos el chorizo, el jamón y el pimentón
PASO 4
Añadimos el caldo, dejamos a fuego medio unos minutos
PASO 5
Vamos echando el pan frito y dejamos cocinar para que se impregne bien el pan. Rectificamos sal
PASO 6
Subimos el fuego y cocinamos los huevos en la propia sopa. Servir muy caliente
PASO 7
¡Buen provecho!