Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
45 min
Ingredientes:
2 huevos grandes
Pimienta
Masa quebrada
Quiche de pollo y coliflor
Pastel de pollo y coliflor preparado con queso y nata
Modo de Preparación:
Hervimos la coliflor 10 min en abundante agua. Cuando esté fría la cortamos y reservamos
PASO 2
En una sartén ponemos la mantequilla y cuando esté derretida añadimos la cebolla y pochamos a fuego bajo
PASO 3
Seguidamente en un bol machacamos el queso fresco y añadimos la nata, los huevos y las tiras de pollo asado previamente partidas. Mezclamos bien
PASO 4
Añadimos esta mezcla a la sartén junto con la coliflor, y removemos bien jugando con el fuego. Salpimentamos al gusto.Dejamos cocinar 3-4 min aprox
PASO 5
Engrasamos el molde con aceite y colocamos la lámina de masa. Vertemos nuestra mezcla y horneamos a190º 40 min aprox
PASO 6
Dejamos enfriar un poco. Servimos templado.
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