Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30 min
Ingredientes:
Patatas
Punta de solomillo braseado
Punta de solomillo de ternera dorado en una sartén.
Modo de Preparación:
Dorar el trozo de solomillo en una sartén todo alrededor, con un poquito de aceite.
PASO 2
Bajar el fuego y tapar para que se vaya haciendo lentamente según el punto deseado.
PASO 3
Añadir la pimienta al final para que no se tueste.
PASO 4
Cortarlo en filetes finos y presentarlo en la mesa acompañado de un puré de patatas o unas patatas panadera.
PASO 5
Consejo: La carne debe exponerse al calor sin salar para obtener el sellado y el dorado que deseamos.
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