Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 min
Ingredientes:
250 ml de agua
4 huevos
Para el relleno:
Profiteroles de Fiesta
Profiteroles rellenos de salsa de eneldo y huevas rojas y negras
Modo de Preparación:
Ponemos el agua con sal al fuego, cuando rompa a hervir, añadimos la mantequilla y dejamos fundir por completo
PASO 2
Una vez fundida agregamos de golpe la harina y removemos muy bien para formar una masa homogénea
PASO 3
Retiramos del fuego y añadimos los huevos uno a uno. Seguimos removiendo para ligarlo bien
PASO 4
Hacemos bolitas pequeñas con ayuda de una manga pastelera y horneamos a 180 º durante 12-14 min
PASO 5
Dejamos enfriar del todo y rellenamos con una pizca de salsa de eneldo y alternamos con huevas de lumpo rojas y negras
PASO 6
Al servir decoramos con unas ramitas de eneldo y ¡a disfrutar de la fiesta!
Valore esta receta:
Guardando valoración...
Categorías
Páginas
EHOSA © 2013-2018. Todos los derechos reservados. |
