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Pollo al ajillo

Pollo troceado y cocinado al ajillo con hierbas aromáticas
Modo de Preparación:
PASO 1
En un cazuela calentamos el aceite de oliva y echamos los ajos sin pelar. Los cocinamos evitando que que quemen

PASO 2
Cuando veamos que están blanditos sacamos y reservamos

PASO 3
Añadimos los trozos de pollo a la cazuela junto con la hoja de laurel, el romero y el tomillo

PASO 4
Freímos bien el pollo, asegurándonos de que se dora por todos los lados

PASO 5
En el momento en que el pollo está casi listo retiramos el exceso de aceite, añadimos los ajos y seguidamente el vino

PASO 6
Seguimos cocinando nuestro pollo hasta que el vino se haya evaporado por completo y ¡ya lo tenemos!

PASO 7
A la hora de emplatar, añadimos un poco de salsa

PASO 8
¡Buen apetito!


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