PASO 1
Ponemos la quinoa a remojo en 2 tazas de agua hirviendo durante 30min
PASO 2
Escurrimos bien y limpiamos con agua
PASO 3
Echamos en el vaso de la batidora la quinoa todos los ingredientes salvo el aceite y mezclamos muy bien
PASO 4
Echamos en una sartén un chorrito de aceite y vertemos nuestra mezcla
PASO 5
Dejamos cocinar a fuego medio 8 mins aprox por los dos lados hasta que este bien dorardo
PASO 6
Colocamos la base sobre papel de hornear y cubrimos con salsa de tomate y mozzarella
PASO 7
Introducimos en el horno precalentado a 220º y horneamos unos 10 min
PASO 8
Sacamos del horno y ya está lista.