Pincho de pulpo cocido
Pulpo cocido con patata y cebolla
Modo de Preparación:
Cocemos el pulpo y las patatas en una olla con agua y sal, y reservamos. Podemos optar también por pulpo cocido.
PASO 2
Freímos a fuego lento la cebolla y cuando empiece a pocharse añadimos el azúcar poco a poco removiendo.
PASO 3
Cortamos el pan en rebanadas y montamos en cada una una base de patata, la cebolla y el pulpo encima
PASO 4
Aliñamos con sal, pimentón al gusto y un chorro de aceite de oliva
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