PASO 1
Sacamos las patatas que ya están peladas y reservamos

PASO 2
Precalentamos el horno a 200º

PASO 3
Cubrimos la base del recipiente donde vayamos a hacer nuestro plato de aceite.

PASO 4
Añadimos las patatas, los dientes de ajo enteros sin pelar y el romero

PASO 5
Salpimentamos al gusto y horneamos 30 mins aprox

PASO 6
Sacamos del horno y aplastamos las patatas ligeramente. Rociamos con aceite si vemos que están secas

PASO 7
Introducimos de nuevo al horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro

PASO 8
Emplatamos en la fuente donde vayamos a servirlas

PASO 9
¡Buen apetito!