Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
40 min
Ingredientes:
Aceitunas negras
Merluza en salsa de casa
Merluza preparada en salsa de tomate casero con aceitunas y alcaparras
Modo de Preparación:
En una sartén, rehogamos el ajo, la cebolla y los pimientos. Agregamos el tomate y dejamos cocinar a fuego medio-bajo 10 mins aprox. Removemos de vez en cuando
PASO 2
Echamos el comino, al gusto, la sal y el azúcar. Probamos y rectificamos si procede
PASO 3
Ya preparada la salsa, colocamos los filetes para que se hagan con la salsa. Nos aseguramos de que el pescado no se haga demasiado
PASO 4
Emplatamos el pescado con nuestra salsa y decoramos con las aceitunas y alguna alcaparra
PASO 5
Servimos caliente. ¡Buen apetito!
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