Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
15 min
Ingredientes:
1 yema de huevo
Jugo de medio limón
Pechuga de pollo al garam masala
Pechuga de pollo al garam masala con salteado de puntas de espárragos
Modo de Preparación:
Espolvoreamos la pechuga con sal y garam masala. Reservamos unos minutos para que macere
PASO 2
Hacemos las pechugas a la plancha con un poco de aceite. Reservamos
PASO 3
En la misma sartén con un buen chorro de aceite añadimos el salteado directamente del congelador y salteamos hasta que esté hecho
PASO 4
En un bol aparte añadimos la yema del huevo, un poco del jugo del limón y la soja. Mezclamos bien
PASO 5
Para el montaje cortamos la pechuga en escalopes, disponemos el salteado y decoramos con la salsa.
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