Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
25 min
Ingredientes:
Garbanzos estofados con especias
Garbazos guisados con jengibre, cúrcuma y leche de coco
Modo de Preparación:
Ponemos al fuego una cazuela con aceite y rehogamos los ajos, la cebolla y el jengibre
PASO 2
Salpimentamos y cuando la cebolla esté pochada añadimos la cúrcuma y las guindillas
PASO 3
Pasados un par de minutos, agregamos los garbanzos y rehogamos para que se impregnen de los sabores durante unos 7 min
PASO 4
Añadimos la leche de coco y el caldo de pollo casero
PASO 5
Dejamos que se cocine unos 10 min a fuego lento
PASO 6
Transcurrido este tiempo añadimos las espinacas que se cocinarán en unos minutos
PASO 7
Servimos caliente nuestra tapa asegurándonos de quitar las dos guindillas cayenas
PASO 8
¡Buen apetito!
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