Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30min
Ingredientes:
2 ajos
Pimienta
Estofado de Ternera
Guiso de carne de ternera preparado con verduras
Modo de Preparación:
Salpimentamos los trozos de carne y los pasamos por harina
PASO 2
En la olla a presión freímos con un buen chorro de aceite la carne hasta verla dorada y reservamos
PASO 3
En ese mismo aceite, con los restos de la harina volcamos la cebolla los ajos, la zanahoria y rehogamos hasta que esté bien pochada
PASO 4
Añadimos el tomate y removemos. A continuación la carne
PASO 5
Echamos el vaso de vino y esperamos a que se evapore el alcohol
PASO 6
Cubrimos con agua, echamos el laurel y cerramos la olla. Cumplimos el tiempo que marque el fabricante
PASO 7
Abrimos la olla, rectificamos la sal y añadimos las patatas, dejamos que hierva unos 5 min y por último los guisantes
PASO 8
Servimos caliente. ¡Listo!
Valore esta receta:
Guardando valoración...
Categorías
Páginas
EHOSA © 2013-2018. Todos los derechos reservados. |
