PASO 1
Pelamos los membrillos y los cortamos en cuartos, quitandoles el corazón

PASO 2
Pesamos 500 gr

PASO 3
En una olla cubrimos la base con los 300 ml de agua

PASO 4
Añadimos el membrillo junto con 400 gr de azúcar

PASO 5
Ponemos a fuego medio 15 minutos, manteniendo siempre el hervor

PASO 6
Añadimos el resto del azúcar y el zumo de limón

PASO 7
Cocemos 10 min más aproximadamente

PASO 8
Trituramos bien la mezcla con una batidora

PASO 9
Volcamos la mezcla en uno o varios recipientes y lo dejamos enfriar

PASO 10
Lo metemos en la nevera un par de horas y !isto!