Tipo de Plato:
Pincho
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30 min
Ingredientes:
Croquetón de york y mozzarella
croqueta granda hecha con jamón york picado y mozzarella
Modo de Preparación:
Picamos el jamón y el queso y reservamos
PASO 2
En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y la dejamos tostar ligeramente
PASO 3
Vamos echando la leche poco a poco sin dejar de remover, salpimentamos
PASO 4
Seguimos removiendo hasta que veamos que la bechamel se despega del borde
PASO 5
Volcamos el jamón y el queso y dejamos enfriar
PASO 6
Formamos nuestros croquetones. Rebozamos en harina, huevo y pan rallado
PASO 7
Freímos con el aceite muy caliente. ¡Listo!
PASO 8
¡Buen provecho!
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