Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
60 min
Ingredientes:
1 zanahoria
Crema de garbanzos
Crema de garbanzos guisados
Modo de Preparación:
Dejamos a remojo los garbanzos la noche anterior.
PASO 2
Los ponemos a cocer en una cazuela con agua y sal.
PASO 3
Cuando rompa a hervir añadimos la cebolla, la zanahoria, los ajos y el pimentón previamente rehogados
PASO 4
Dejamos cocer durante una hora aprox y cuando esté cocido batimos hasta que se quede con la textura de una crema
PASO 5
Al emplatar decoramos con unos garbanzos y un poco de eneldo
PASO 6
Servimos caliente, ¡buen apetito!
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