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Crema de chocolate para rellenar

Crema de chocolate para relleno de tartas, pasteles, cupcakes
Modo de Preparación:
PASO 1
Ponemos la leche a fuego medio, pasados unos minutos incorporamos la nata. Removemos con una barilla

PASO 2
Añadimos el cacao, integramos con ayuda de la barilla y vamos echando el azúcar, y la cucharada del azúcar avainillada

PASO 3
Subimos un poco el fuego e incorporamos la maizena, Seguimos removiendo para que se liguen todos los ingredientes

PASO 4
Pasados unos minutos retiramos del fuego y seguimos removiendo para evitar grumos

PASO 5
Dejamos atemperar.

PASO 6
Ya tenemos nuestra crema para rellenar lo que queramos.


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