Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30 min.
Ingredientes:
Conejo al romero
Conejo troceado con romero
Modo de Preparación:
Salpimienta el conejo, calienta un poco de aceite en una cazuela y dora el conejo con la cebolla picada.
PASO 2
Vierte el vino y cuécelo durante 20 min.
PASO 3
Machaca en un mortero los dientes de ajo, las hojitas de romero, tomillo y perejil. Dilúyelo con el caldo y viertelo en la cazuela con el conejo. Prosigue la cocción hasta que el conejo esté tierno.
PASO 4
Dejar enfriar y servir.
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