Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
120 min
Ingredientes:
Codillo de cerdo a la cerveza negra
Codillo de cerdo con patatas y cerveza negra
Modo de Preparación:
Precalienta el horno a unos 180º. Condimenta los codillos con canela, sal y pimienta
PASO 2
Calienta aceite en el recipiente que vayas a meter al horno, dora los codillos. Una vez dorados todo alrededor báñalos con la cerveza y deja que hiervan 1 o 2 minutos.
PASO 3
Tápalos y hornéalos una hora y media tranquilamente. Media hora antes de sacarlo mete unas patatas que luego te servirán de acompañamiento.
PASO 4
Cuando los codillos estén tiernos sírvelos enteros, acompañados de unas patatas, echales encima un poco de la salsa que tienes y decoralo con hojas de romero. l
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