PASO 1
Cuece en agua hirviendo o al vapor el codillo semicocido La Granja durante 30 min

PASO 2
Precalienta el horno a 180º C e introduce el codillo en parrilla, añadiendo un poco del agua de cocción en la bandeja inferior

PASO 3
Añade a la bandeja el chorro de vino blanco hasta que coja color dorado

PASO 4
En otra bandeja coloca las patatas directamente congeladas con sal y un chorro de aceite, hornéalas 15 min

PASO 5
En los últimos 7 min introduce los pimientos con un chorro de aceite y salpimienta al gusto

PASO 6
Para hacer la salsa, si no queda agua en la bandeja, desgrasa con un poco de agua, añade romero y salpimenta

PASO 7
Sirve el codillo sobre las patatas, los pimientos y salsea