PASO 1
Incorporamos a la olla rápida el codillo con la cebolla, los ajos, las patata, la zanahoria, los clavos y una pizca de sal

PASO 2
Como nuestro codillo es semicocido, respetamos el tiempo que indica el fabricante. que son 40 min

PASO 3
Sacamos el codillo de la olla y lo colocamos en una cazuela de barro, donde lo llevaremos a la mesa.

PASO 4
Lo regamos con caldo de la olla y horneamos a 180º 10 min aprox por cada lado

PASO 5
Ponemos la función de grill y controlamos hasta que veamos la piel dorada

PASO 6
Sacamos, colocamos una ramita de romero encima y freímos las patatas y los pimientos de la guarnición

PASO 7
Salamos las patatas y los pimientos con pétalos de sal y ya podemos llevar a la mesa

PASO 8
¡Buen provecho!