Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
25 min.
Ingredientes:
Puerro
Leche evaporada
Cocktail de Marisco
Cocktail de cangrejo con langostino
Modo de Preparación:
Limpiamos el puerro y troceamos, en una cazuela ponemos un par de cucharadas de aceite y lo rehogamos.
PASO 2
Le añadimos la rebanada de pan y seguimos rehogando unos minutos junto con el caldo de verduras. Salpimentamos a gusto.
PASO 3
Añadimos un buen chorro de leche evaporada, removemos junto con los palitos de cangrejo. Batimos bien con una batidora
PASO 4
Servimos en copa de cocktail el contenido y decoramos con varios langostinos cocidos, Alrededor hacemos un circulo con huevasy listo para saborearlo
Autor:
Eduardo Garre
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