Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
35 min
Ingredientes:
Cerveza negra
Carbonade Flamenca
Carne guisada al estilo flamenco con cerveza negra
Modo de Preparación:
Derretimos la mantequilla en nuestra olla a presión, añadimos la carne salpimentada y dejamos dorar. Reservamos
PASO 2
Rehogamos la cebolla en la misma olla, añadimos el azúcar y la cerveza. Dejamos a fuego medio unos min
PASO 3
Añadimos el vinagre, el pan hecho migas, la mostaza y la carne
PASO 4
Incorporamos las especias al gusto y seguimos los tiempos que indique el fabricante de nuestra olla
PASO 5
Nos aseguramos de que la carne quede bien tierna
PASO 6
En el último hervor podemos añadir unos boletus.
PASO 7
¡Listo!
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