PASO 1
Escurrimos los esparragos al sacarlos de la lata o tarro de cristal y los reservamos

PASO 2
Untamos cada loncha de jamón de york con un poco de salsa mayonesa en la parte central esparciéndola muy bien.

PASO 3
Colocamos encima de cada loncha tres espárragos y formamos un canutillo con cada uno atándolos con una rama de cebollino para que no se abran.

PASO 4
Sobre una fuente presentamos los canutillos ya cerrados y decoramos con cebollino picado y ramilletes de cilantro.