PASO 1
Primero lava los calabacines y córtalos en rodajas gruesas.

PASO 2
Vacía, sin llegar al fondo, parte de la pulpa del calabacín, que puedes haber pelado o no.

PASO 3
Corta en trozos pequeños la pulpa y cuécelos unos minutos. Escúrrelo y reservalo

PASO 4
Pela la cebolleta y el ajo, lava las setas y trocea todo.

PASO 5
En una sartén pon a calentar la mantequilla, añádele aceite, luego la cebolla, el ajo y a continuación las setas. Cocinalo durante unos minutos.

PASO 6
No te olvide de echar sal y pimienta. Añade la nata y deja que se cocine unos minutos mas.

PASO 7
Rellena los calabacines y listos para servir.