PASO 1
Cortamos las salchichas en cuartos y las ponemos en una bandeja de horno

PASO 2
Cortamos las patatas cocidas en trozos (sin quitarles la piel)

PASO 3
Añadimos curry,sal y aceite a las patatas, y las ponemos en la bandeja con las salchichas.

PASO 4
Regamos con el vaso de vino blanco

PASO 5
Horneamos a 180ºC durante 15 min y movemos bien la bandeja para que se mezcle todo el jugo

PASO 6
Para finalizar, cortamos y añadimos una guindilla verde.

PASO 7
Emplatamos a estilo tapa, y ¡servimos!

Autor:

Teresa Gutiérrez

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Restaurante Azafran - Teresa Guitierrez