PASO 1
Cocemos el arroz siguiendo los tiempos que marca el fabricante
PASO 2
Mientras tanto pelamos los tomates, troceamos y volcamos en un bol junto con la zanahoria rallada, la soja y el queso feta
PASO 3
Removemos con cuidado para que se impregnen los ingredientes y aliñamos al gusto
PASO 4
Nosotros hemos emplatado en un bol con unas hojitas de menta de decoración