PASO 1
Escurrimos bien las alcachofas y las pasamos por la placha con un poco de ajo picado

PASO 2
Colocamos las alcachofas en la fuente o plato donde vayamos a servirlas y las rellenamos con pulpo y una gamba

PASO 3
Preparamos la vinagreta con la proporción de una cucharada de aceite, dos de vinagre.

PASO 4
La templamos y con una cucharita la repartimos por las alcachofas justo antes de llevarlas a la mesa.

PASO 5
¡Listo!