Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 min
Ingredientes:
300 grs Champiñones enteros
Alcachofas a la Italiana
Alcachofas guisadas con tomate, champiñones y tomate
Modo de Preparación:
En una cazuela calienta un poco de aceite y pocha la cebolla
PASO 2
Añade el tomate y el vino blanco y deja que el vino evapore el alcohol
PASO 3
Pasa las alcachofas con la ayuda de un colador por debajo de un grifo de agua y añádelas a la salsa
PASO 4
Salpimienta al gusto y tapa la cazuela dejando cocer las alcachofas hasta que estén tiernas (20 min)
PASO 5
A mitad de cocción añade los champiñones escurridos
PASO 6
Deja reducir la salsa un poco, rectifica de sal y azúcar,añade un poco de orégano y el jamón
PASO 7
Retira del fuego y sirve con queso rallado.
Valore esta receta:
Guardando valoración...
Categorías
Páginas
EHOSA © 2013-2018. Todos los derechos reservados. |
