PASO 1
Colocamos el chocolate y la mantequilla en un recipiente y lo fundimos al baño maría

PASO 2
Lo mezclamos muy bien

PASO 3
Ponemos a hervir la nata y reservamos para dejarla templar.

PASO 4
Añadimos la nata al chocolate y lo mezclamos

PASO 5
Echamos el chorrito del licor que hayamos elegido y removemos hasta conseguir la masa homogénea

PASO 6
Ponemos film transparente y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuanto más tiempo mejor

PASO 7
Machacamos con un mortero las almendras, los pistachos y las avellanas por separado

PASO 8
Hacemos bolas no muy grandes con el chocolate y rebozamos alternativamente

PASO 9
Emplatamos las trufas variadas en una fuentecita y ¡deleitamos a los comensales!

Autor:

Inmaculada Iglesias

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