Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 min
Ingredientes:
2 vasos de agua
Tortilla de arroz frito
Tortilla rellena de arroz frito
Modo de Preparación:
Cocemos el arroz con el agua y un poco de sal. Reservamos
PASO 2
Calentamos un chorrete de aceite en una sartén y rehogamos la cebolla junto con los pimientos
PASO 3
Cuando veamos que ya casi está, añadimos los guisantes, removemos un par de min y añadimos la salsa de soja
PASO 5
Subimos el fuego y volcamos el arroz. No dejamos de remover para que se mezclen bien los sabores
PASO 6
En otra sartén grande, hacemos la tortilla, cuando esté a punto de estar cuajada incorporamos el arroz frito
PASO 7
La cerramos con mucho cuidado para sellarla; emplatamos y decoramos con salsa de tomate
PASO 8
Servimos caliente. ¡Buen provecho!
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