Tipo de Plato:
Primer Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
30 min
Ingredientes:
Sal
Salpicón de garbanzos
Grabanzos preparados con pulpo, pimientos, cebolleta, pimentón y una vinagreta
Modo de Preparación:
Preparamos los garbanzos en un bol, sin el líquido de la conserva
PASO 2
Cocemos el pulpo siguiendo las recomendaciones del fabricante, troceamos con tijeras y volcamos en el bol
PASO 3
Mezclamos finalmente el aceite, el vinagre, el perejil picado y el pimentón, revolvemos y aliñamos con esto nuestro salpicón
PASO 4
La proporción es una cuchara de vinagre por dos de aceite
PASO 5
Mezclamos bien todos los ingredientes y enfriamos
PASO 6
Emplatamos en el cuenco, plato o fuente donde vayamos a servir nuestra tapa
PASO 7
¡Buen apetito!
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