PASO 1
Cocemos las patatas y las zanahorias. MIentras cocemos también los huevos
PASO 2
Aprovechamos para picar las colas de gambas reservando algunas enteras
PASO 3
Picamos practicamente hasta triturar las patatas, las zanahorias, así como las claras de los huevos
PASO 4
Mezclamos en un bol todos los ingredientes y los integramos con la mayonesa
PASO 5
Con la ayuda de un hilador de huevo, preparamos las yemas hiladas. Reservamos
PASO 6
Montamos las tartaletas con el relleno preparado y en el interior colocamos una gamba entera de tal manera que se aprecie
PASO 7
Cubrimos con el huevo hilado
PASO 8
¡Ya hemos terminado!