PASO 1
En un bol mezclamos la carne con el ajo, el perejil, el pan empapado en leche, la sal y la pimienta negra

PASO 2
Mezclamos bien y damos forma a las albóndigas pasándolas por harina

PASO 3
En una sartén cubrimos la base de aceite y doramos las albóndigas. Reservamos

PASO 4
En un bol volcamos salsa agridulce y sumergimos las albóndigas pasándolas a continuación a una bandeja de horno

PASO 5
Horneamos a 180º 15 mins aprox para que terminen de hacerse por dentro y la salsa se impregne bien

PASO 6
Colocamos un palillo, mejor si es decorativo y ya tenemos nuestro pincho para servir según el número de comensales

PASO 7
Decoramos nuestro emplatado con un poco de perejil fresco. ¡Buen provecho!