PASO 1
Ponemos en un bol los huevos, el tomate, la leche evaporada, la sal y la pimienta

PASO 2
Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea

PASO 3
Añadimos los palitos troceados y el atún escurrido

PASO 4
Trituramos todos los ingredientes

PASO 5
Untamos con mantequilla los moldes donde vamos a verter la mezcla

PASO 6
Introducimos los moldes rellenos en el microondas 5 min a potencia máxima

PASO 7
Sacamos y dejamos enfriar

PASO 8
¡Voilá! listos para emplatar poniendo la mermelada a modo de cobertura

PASO 9
Para decorar el plato podemos utilizar la mahonesa y el perejil.