PASO 1
Preparamos las patatas siguiendo el tiempo que marque el fabricante. Escurrimos el aceite y vamos emplatando en la cazuela donde vayamos a servir nuestro aperitivo
PASO 2
A continuación hacemos los huevos fritos y los colocamos sobre las patatas
PASO 3
Solo nos queda colocar por encima el jamón serrano, Servimos caliente
PASO 4
¡Buen provecho!