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Hamburguesitas de garbanzos

Hamburguesitas preparadas al estilo vegano
Modo de Preparación:
PASO 1
Dejamos escurrir los garbanzos para que se vayan secando

PASO 2
En una sartén pochamos la cebolla, la zanahoria y el calabacín. reservamos

PASO 3
Ponemos los garbanzos en un recipiente y aplastamos bien. Volcamos las verduras y añadimos el huevo

PASO 4
Salpimentamos al gusto y mezclamos muy bien todos los ingredientes

PASO 5
Damos forma a nuestras hamburguesitas y freímos con un chorrito de aceite de oliva

PASO 6
Emplatamos para servir, Nosotros lo hemos hecho de dos en dos poniéndole lechuga tomate, salsa y pepinillo

PASO 7
Por último pinchamos con un palillo largo para que sea fácil cogerlas sin que se desmonten

PASO 8
¡Listas para servir!


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