Tipo de Plato:
Segundo Plato
Dificultad:
Tiempo Preparación:
40 min
Ingredientes:
Cebolla muy picada (al gusto)
Perejil para decorar (optativo)
Filetes de lomo de cerdo con brie y hongos
Filetes de lomo de cerdo con salsa preparada con brie y champiñones
Modo de Preparación:
En una sartén doramos los filetes de cerdo por ambos lados con un chorrito de aceite. Salpimentamos y reservamos
PASO 2
En la misma sartén pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos los champiñones, removemos unos minutos
PASO 3
Salpimentamos al gusto e incorporamos el vino. cuando se evapore el alcohol añadimos la nata
PASO 4
Removemos y en el momento en el que rompa a hervir añadimos el brie troceado para que se integre bien
PASO 5
Bajamos el fuego y cuando la salsa haya espesado introducimos la carne. dejamos unos 10 mins aprox
PASO 6
Emplatamos con un toque de perejil. Servimos caliente.
PASO 7
¡Buen apetito!
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