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Filetes de lomo de cerdo con brie y hongos

Filetes de lomo de cerdo con salsa preparada con brie y champiñones
Modo de Preparación:
PASO 1
En una sartén doramos los filetes de cerdo por ambos lados con un chorrito de aceite. Salpimentamos y reservamos

PASO 2
En la misma sartén pochamos la cebolla y el ajo. Añadimos los champiñones, removemos unos minutos

PASO 3
Salpimentamos al gusto e incorporamos el vino. cuando se evapore el alcohol añadimos la nata

PASO 4
Removemos y en el momento en el que rompa a hervir añadimos el brie troceado para que se integre bien

PASO 5
Bajamos el fuego y cuando la salsa haya espesado introducimos la carne. dejamos unos 10 mins aprox

PASO 6
Emplatamos con un toque de perejil. Servimos caliente.

PASO 7
¡Buen apetito!


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