PASO 1
Cortamos los tomates en rodajas y los reservamos.
PASO 2
Cortamos la mozarella con el mismo grosor que los tomates.
PASO 3
Montamos en un plato laminas de tomate alternas con las de queso y entre medias una hoja de albahaca.
PASO 4
Servimos añadiendo por encima la Sal, la pimienta y un chorro de aceto balsámico al gusto.