PASO 1
Pasamos las rodajas de calabacín y los trozos de pimiento rojo, ya sean frescos, o braseados por la plancha. Reservamos
PASO 2
En la misma plancha hacemos las hamburguesas, que no estén muy pasadas para que no se sequen
PASO 3
Montamos nuestro pincho, primero el calabacín, la hamburguesa y a continuación el pimiento rojo.
PASO 4
Decoramos con unas ramitas de cebollino que aportan también sabor.