PASO 1
Picamos muy bien los ajos y los pochamos en un a sartén a fuego lento con aceite unos 5 min

PASO 2
Agregamos las alitas y las sellamos por ambos lados unos minutos. Apartamos del fuego

PASO 3
En una cazuela calentamos el agua junto con el vinagre, la soja y la hoja de laurel

PASO 4
En el momento de la ebullición bajamos el fuego al mínimo y agregamos el azúcar removiendo sin parar

PASO 5
Una vez ligado añadimos el tabasco al gusto para darle el toque picante

PASO 6
Volcamos nuestra salsa en la sartén donde tenemos las alitas unos 10 min

PASO 7
Colocamos las alitas en una bandeja para hornear, las untamos bien y horneamos 20 min a 180º

PASO 8
¡Listas!