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Tipo de Plato:
Entrante/Aperitivo
Dificultad:
Tiempo Preparación:
20 mins
Ingredientes:
2 aguacates
1 mango maduro
Rúcula para la decoración
1 limón
Aguacate relleno

Aguacate relleno de mango, surimi rallado y salsa ligera mahonesa
Modo de Preparación:
PASO 1
Pelamos y cortamos los aguacates por la mitad retirando el hueso

PASO 2
Untamos con el zumo del limón las mitades de aguacate con un pincel

PASO 3
Pelamos y cortamos el mango, cortando láminas finas que colocaremos dentro del aguacate

PASO 4
Mezclamos el surimi rallado con mahonesa ligera que prepararemos con antelación o que compraremos ya preparada

PASO 5
Cubrimos totalmente el mango con el surimi ya preparado

PASO 6
Emplatamos los aguacates decorando el plato con hojas de rúcula

PASO 7
¡¡ Buen provecho !!


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