Ventajas y controversias que plantea la entrega a domicilio de comida con robots

Analizamos las utilidades, retos y márgenes de mejora que comporta el empleo de autómatas para entregar elaboraciones en los hogares y centros de trabajo.

Los robots de entrega de comida a domicilio son dispositivos autónomos que se utilizan para entregar alimentos y bebidas a los comensales en sus hogares u oficinas.

Estos robots están concebidos para transportar la comida de forma confiable y eficiente desde el restaurante hasta el destino del cliente sin la necesidad de que intervenga un conductor humano.

En este artículo se analizan sus principales características, así como los beneficios y pegas de emplearlos a día de hoy.

Los robots de entrega de comida a domicilio emplean tecnología de navegación y control avanzada para desplazarse por las calles y aceras de la ciudad.

Estos robots están equipados con cámaras, sensores y GPS para identificar obstáculos, evitar colisiones y navegar por diversos tipos de terrenos.

 Cómo se desarrolla el proceso de entrega de comida a domicilio

Cuando un cliente realiza un pedido de comida en línea, el restaurante prepara la comida y la carga en el robot de entrega.

El robot entonces utiliza su tecnología de navegación para viajar al destino del cliente, de manera que entrega la comida en la dirección indicada.

Una vez que el robot llega al destino, el cliente recibe una notificación en su teléfono móvil. Gracias a ese código, el comensal puede desbloquear el compartimento de entrega del robot para retirar su comida.

Algunos robots también están equipados con cámaras y micrófonos para permitir la comunicación entre el cliente y el restaurante en tiempo real.

Esta clase de robots funcionan sin la necesidad de un conductor humano, lo que los hace ideales para dar servicio de elaboraciones a domicilio en entornos urbanos densamente poblados y áreas de alta demanda de entregas de comida..

El precedente de ‘Yo robot’ (1950)

En la práctica, los también denominados delivery robots se ocupan de llevar los pedidos a los clientes o puntos de recogida y, de esta forma, permiten sustituir a los repartidores en algunos de los procesos logísticos.

Su proceso (y el acto de imaginarlos como hito del futuro) viene de largo. Fue en el año 1950 cuando Isaac Asimov publicaba su novela de ciencia ficción “Yo, robot”, que más de medio siglo después fue llevada a la gran pantalla, en 2004, con el mismo nombre.

En esa historia  figuran mensajeros androides que entregan paquetes a domicilio con total puntualidad y, detalle muy estimable, con mucha amabilidad. Una realidad que se está fraguando con creciente afinación en nuestros días.

 La entrega a domicilio, catapultada por la pandemia 

El caso es que uno de los sectores comerciales más beneficiados por la pandemia fue el delivery, que durante las semanas de más severas restricciones se erigió en el canal más seguro para poder pedir comida o hacer la compra.

Así, de acuerdo a una investigación de Kantar, durante el primer confinamiento el reparto a domicilio captó 2,2 millones de compradores, que se sumaron a los 11 millones que ya eran habituales del canal en España.

Ventajas del uso de robots en los repartos a domicilio

El uso de esta tecnología representa una serie de ventajas en relación con el reparto tradicional realizado por repartidores humanos. Algunas de las más relevantes son:

1- Incrementa la eficiencia

Los robots de entrega pueden desarrollar entregas de comida más ágil y de manera más eficiente que los repartidores humanos, ya que no están sujetos a las limitaciones físicas, como por ejemplo la fatiga.

2- Distanciamiento social y protección sanitaria

Uno de los principales valores añadidos que ofrecen esta clase de robots es que posibilitan el distanciamiento social entre el repartidor y el cliente.

De esta manera se asegura la distancia de seguridad necesaria para evitar contagios de todo tipo, lo que incluye toda clase de enfermedades comunes, como catarros y gripes, incluidas también los contagios derivados de la covid-19.

3- Recogida certera en un punto determinado

Entre las ventajas que encontramos en este tipo de envío a domicilio es que los propios clientes pueden elegir el punto exacto en el que quieren recibir la comida. Solo requieren un mapa que les ofrece la aplicación móvil.

 El tiempo de entrega también está personalizado y es que la comida no será entregada hasta que el cliente no mande la orden desde la app. Algo que elude entregas a horas no indeseadas y pérdidas de elaboraciones para las empresas.

4 – Una entrega crecientemente funcional por parte de los autómatas

Poco a poco, los robots van siendo capaces de elaborar y servir bebidas, cocinar diferentes platos e incluso transportarlos a las mesas y dirigirse a un punto de recarga cuando su batería se está agotando.

Un buen ejemplo de esa dinámica es Yape, el vehículo de entrega a domicilio de Just It, una compañía que envía comida preparada del restaurante a casa. Este autómata puede transportar hasta 70 kilogramos de peso y es 100% sostenible, porque tiene un motor eléctrico.

5- Ofrecen servicio las 24 horas del día los 365 días del año

Otra de las ventajas que tiene la utilización de los robots de entrega a domicilio  es que posibilitan que las entregas se realicen en cualquier momento y en cualquier día.

Este tipo de tecnología permite que los pedidos se entreguen en días festivos y no laborables, ya que los robots no necesitan días libres ni vacaciones, trabajan en cualquier horario y se adaptan perfectamente a las necesidades de entrega y preferencias del cliente.

6- Reducción de costes

Aunque la adquisición de los robots de entrega a domicilio representa  una inversión inicial estimable, una vez que se han adquirido son muy rentables.

La inversión se amortiza rápidamente debido a que agiliza la entrega de pedidos sin necesidad de recibir un salario. De esta manera, los trabajadores humanos se pueden centrar en otras tareas logísticas diferentes, como puede ser la preparación de los pedidos que después serán entregados por los delivery robots.

Con ese cambio, se logra una actividad logística mucho más eficiente y rentable.

7- Menor riesgo de accidentes

Los robots de entrega de comida a domicilio contribuyen a aminorar el riesgo de accidentes de tráfico y otros peligros derivados de las limitaciones humanas, como despistes y somnolencias, que pueden surgir con los repartidores humanos, lo que hace que las entregas sean más seguras de manera promedio.

En resumen, los robots de entrega de comida a domicilio pueden contribuir a optimizar la eficiencia y la seguridad de las entregas de alimentos, aminorar los costes y mejorar la experiencia general del cliente.

Desventajas y controversias del uso de los robots de entrega a domicilio

Pérdida de empleos

A medida que los robots de entrega de comida a domicilio se vuelven más comunes, es bastante probable que se reduzca la necesidad de repartidores humanos, lo que puede provocar la pérdida de empleos en la industria, con el coste de bienestar, estabilidad emocional y financiera  que esto puede representar en la vida de las personas afectadas por este cambio. De ahí que sería interesante estudiar planes formativos y de recapacitación de las personas afectadas, para que puedan brindar sus servicios en sectores estratégicos de la industria.

Dudas sobre su seguridad

Si bien los robots de entrega de comida a domicilio están programados y concebidos para ser seguros y evitar colisiones, todavía hay preocupaciones sobre su seguridad, especialmente en áreas de alta densidad de tráfico o donde existe mucha afluencia de peatones.

Robos y vandalismo

Esta clase de robots de comida a domicilio pueden ser vulnerables a robos y vandalismo, lo que puede generar pérdidas económicas para las empresas.

Podrá cambiar cuando se equipe a los automatas con mecanismos más seguros y difíciles de violentar, al tiempo que se genera una conciencia generalizada de respeto y aprecio por las actividades que desarrollan estos ingenios mecánicos entre la ciudadanía.

Limitaciones de capacidad

Esta clase de robots poseen una capacidad limitada de carga, lo que significa que solo pueden transportar una cantidad concreta de comida a la vez. Esta limitación puede limitar su utilidad en áreas de alta demanda o en entregas de pedidos grandes.

Elevados costes de inversión inicial

Los robots de entrega de comida a domicilio pueden ser costosos para las empresas debido a la alta inversión que representan su adquisición y mantenimiento, lo que puede dificultar su adopción para las pequeñas compañías o aquellas con márgenes de beneficio bajos.