Tecnología en la hostelería

¿Necesitas un programa de CRM para tu restaurante?

Implementar un CRM en un establecimiento de hostelería, es uno de los primeros pasos que se deben acometer para la transformación digital

tecnología para la hosteleríaPosiblemente, te haya surgido alguna de las siguientes preguntas, especialmente, si te has decidido a digitalizar tu negocio:

¿Qué es un CRM? ¿Para qué sirve? ¿Qué beneficios genera? ¿Me conviene implementar uno en mi restaurante?

Por este motivo, y dado que cada son más los restaurantes que deciden llevar a cabo su transformación digital, hemos decidido preparar este post, para resolver estas y otras dudas fundamentales que debes conocer antes de implementar este programa. Sigue leyendo

Ventajas de una newsletter para un negocio de hostelería

La transformación digital es evidente en todos los sectores, y el de la hostelería no es una excepción.

Marketing gastronomicoA día de hoy, los locales tienen la posibilidad de llegar a miles de clientes con tan solo una acción publicitaria, y pueden conseguirlo de forma muy económica.

Además, fidelizar, segmentar o crear una imagen de marca es mucho más sencillo de lo que nunca se podría haber llegado a imaginar cualquier marketero. Y, lo mejor de todo, es que todas estas ventajas no están limitadas a las grandes compañías.

Sin embargo, de la misma forma que destacamos algunas de las ventajas del marketing digital en hostelería, cabe mencionar que la competencia es mucho mayor, y que, acciones como la creación de una newsletter, son todavía desconocidas para muchos locales. No obstante, si este es tu caso, deja que te adelantemos que estás en el lugar indicado.

A continuación, vamos a explicarte qué es y en qué consiste eso de las newsletter y cuáles son sus ventajas para el sector de la gastronomía, de formas que, si tu negocio no cuenta con una todavía, puedas crearla desde ya. Sigue leyendo

¿Todavía no sabes como Google My Business puede ayudar a tu restaurante?

Una herramienta marketing digital muy util para los establecimientos de hostelería

seo local para restaurantesCada minuto que pasa, Google recibe alrededor de cuatro millones y medio de búsquedas, de usuarios que tienen como objetivo satisfacer cualquier necesidad al instante, como puede ser, por ejemplo, conocer cuál es el mejor restaurante de tapas de una zona determinada

Por este motivo, a día de hoy son pocas las personas que dudas de la eficacia de herramientas como Google My Business.

Esta herramienta, para quien no la conozca, tiene como objetivo ayudar a los negocios a gestionar y mejorar su presencia online. Además, es totalmente gratuita, y muy sencilla de utilizar.

En definitiva, es la solución perfecta para los restaurantes que quieran mejorar su presencia online. Por este motivo, a continuación, vamos a explicarte todo lo que tienes que saber acerca de esta herramienta: desde su finalidad hasta sus principales utilidades. Sigue leyendo

Guía para aumentar los pedidos a tu restaurante en plataformas de delivery

Este 2021 apunta a las plataformas de delivery como uno de los principales aliados de los restaurantes.

food deliveryEl servicio de la entrega a domicilio de los pedidos de los restaurantes  no ha dejado de crecer y su expansión en el último año (a raíz de lo acontecido con la pandemia del coronavirus) se ha consolidado.

Sin embargo, aunque este tipo de plataformas facilita el reparto de comida a domicilio, la competencia dentro de estas es muy elevada. Por esta razón, ya no basta con publicar tu restaurante en plataformas delivery, sino que también debes trabajar para que tu local se posicione por encima de los de la competencia.

 De ahí la importancia de desarrollar una guía como esta, cuyo objetivo es ayudarte a aumentar los pedidos a tu restaurante en las plataformas delivery.

 A continuación, te ofrecemos 5 claves que te ayudarán a conseguirlo. Toma nota.

Sigue leyendo

La revolución de la realidad aumentada en los restaurantes

La realidad aumentada permite visualizar las cartas, los menús y los platos de forma mucho más segura.

Tecnología en la HosteleríaLa revolución de la realidad aumentada ya ha comenzado en muchos bares y restaurantes de España, en los que la experiencia del consumidor es mucho más satisfactoria y atractiva.

En los locales que han optado por escoger esta tecnología, los comensales ya no tienen que imaginar cómo serán los platos que van a pedir, ya que pueden ver imágenes 3D en sus dispositivos móviles o tablets.

Pero esta no es la única ventaja, especialmente en tiempos de COVID-19, en los que los menús impresos de los locales son una fuente de transmisión y propagación del virus.

Ahora bien, todavía hay muchas personas que se preguntan: ¿qué es la realidad aumentada? Te lo explicamos, junto con sus beneficios para la hostelería, a continuación. Sigue leyendo

Pros y contras del Marketing de influencers en hostelería

Contratar a influencers para dar a conocer tu establecimiento de hostelería puede ser una gran opción…

marketing gastronomicoConstantemente aparecen nuevas formas con las que impulsar un negocio de hostelería,  y hoy hablamos en el blog de EHOSA sobre marketing de influencers.

Anteriormente las empresas buscaban un buen comercial que ayudara a mejorar los resultados de un negocio, que incrementase sus ventas, su reputación etc… pero en los últimos años han tomado el relevo de este tipo de accione los influencers, que complementan las acciones comerciales de cualquier negocio.

Principalmente esto se ha debido al increíble éxito que están teniendo las redes sociales desde hace casi una década, cuando en el 2011 se produjo dicho boom tecnológico y evolución en la comunicación bidireccional. Sigue leyendo

Década nueva, maquinaria de cocina del futuro

La relación entre las personas y la cocina, Ahí reside la clave de la maquinaria actual y futura para las cocinas.

tecnologia en la hosteleria¡El futuro ya está aquí! En unos días, arrancará el año 2020. Sí, llevamos ya 2 décadas de siglo XXI, tiempo suficiente para haber sido testigos de un aumento bestial de la presencia de objetos de alta tecnología en nuestra vida cotidiana.

Desde los diseños más atractivos a los interfaces de uso totalmente intuitivos, estos electrodomésticos pueden ser manejados por todo el mundo, incluso por usuarios poco experimentados.

De hecho, cuesta creer que hace menos de 20 años los teléfonos solo servían para hacer llamadas y enviar unos SMS, que escribíamos con un “lenguaje ininteligible como el “xq” para ahorrar, ¡Qué tiempos!

Como el resto de sectores, el hostelero se ha beneficiado, enormemente, de la democratización de la tecnología, lo que ha consolidado las llamadas técnicas culinarias de vanguardia.

Eso sí, los avances tecnológicos no se han quedado ahí y ya existen máquinas que, hace nada, solo cabían en la imaginación y obras de ficción, pero que ahora han llegado para ¡revolucionar los negocios de hostelería! Sigue leyendo

¿Por qué te interesa el Innova Horeca de Almería?

La hostelería, más que ningún otro sector empresarial, necesitar estar siempre al tanto de los avances y las novedades que surgen.

Ferias de alimentaciónLos salones profesionales, como el Innova Horeca que se celebra en Almería, son el mejor espacio para conocer lo último en tecnología e innovación hostelera.

Del 14 al 16 de octubre, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Aguadulce (Roquetas de Mar, Almería) se celebra la primera edición de Innova Horeca.

Una cita que quiere ser el espacio para conocer las novedades y todas las actualizaciones profesionales del mundo de la hostelería.

La cita, que tiene la esperanza de convertirse en un referente y un encuentro anual para hosteleros de todo el mundo, permitirá a los profesionales de este sector descubrir nuevos productos y servicios. Sigue leyendo

Cómo atraer clientes a tu negocio tras el parón veraniego

Si agosto es mal mes para ti, te damos las claves para resurgir en septiembre.

Clientes en la hosteleríaAgosto es un mes traicionero. Puede ser el más importante para la facturación anual o, también, el que registre más días de poca caja. Todo depende de la ubicación de tu local y otros factores.

Termina el verano y estrenamos nueva temporada. Por norma general, este es un tiempo que invita al cambio, a probar cosas nuevas e innovar.

El verano puede ser una época muy movida para tu negocio o, por el contrario, puedes sentir ese temido “parón veraniego” que te ha dado tiempo para descansar, pero ha dejado la facturación tiritando.

Sea como sea, septiembre marca la llegada del momento de ponerse en marcha de nuevo y, con un plan de acción mediante, aprovechar todo lo que la rutina puede aportar a tu negocio hostelero, como atraer nueva clientela procedente de plantilla entrante de las empresas de tu entorno, estudiantes de otras localidades y, desde luego, “tus clientes de siempre”. Sigue leyendo

¿Qué es un abatidor de temperatura y cómo funciona?

Enfriar la comida rápidamente ya no es ningún problema dentro de una cocina profesional.

maquinaria para hosteleríaCon el auge de los programas de cocina en televisión, cada vez más aparatos reservados a los profesionales de los fogones se hacen públicos, como es el caso del abatidor de temperatura.

Todos hemos oído hablar del abatidor de alimentos en alguna u otra ocasión, pero en ningún lado te explican realmente lo que es, como funciona y sobre todo para que casos concretos es mejor su utilización dentro de una cocina profesional.

Quédate con nosotros y descubre cómo funciona y cómo va a cambiar tu punto de vista sobre la comida congelada. Sigue leyendo